Postres

Como postres se presentan tartas y pasteles con frutas tales como cerezas, ruibarbo, fresa, manzana y ciruelas, y algunas de las tortas son el Käsekuchen, el Krümmeltorte y tarta de la Selva Negra.
Bebidas

Se consume mucho café, té, agua mineral con mucho gas, zumo de manzana, una mezcla de agua mineral con gas y zumo de manzana denominada Apfelschorle, Coca-Cola y limonada. También se toma mucho té helado.
Vinos

Los alemanes son amantes de la cerveza, y cada región tiene sus propias especialidades y recetas de elaboración. Algunas tradicionales son la Kölsch, Altbier, Weißbier, Berliner Weiße, Gose, Rauchbier. Una de las marcas de cerveza más antiguas de Europa radica en la ciudad de Braunschweig y es Braunschweiger Mumme.
En los meses de octubre y septiembre hay fiestas dedicadas exclusivamente a la bebida de la cerveza a lo largo de todo el territorio alemán, una de las más conocidas internacionalmente es la Oktoberfest celebrada en la ciudad bávara de Múnich anualmente desde 1810 en el que se reúne la gente para beber cerveza en las grandes jarras (denominadas Humpen).

Cada región de Alemania tiene su propia manera de preparar los tradicionales platos alemanes. Las regiones del país (Suroeste de Alemania, Hessen, Baviera, Franconia, Norte de Alemania, Norte de Renania, Noreste de Alemania ,Alemania central) son conocidas ya sea por sus tartas, dulces, cerveza, o inclusive su gran producción (en calidad y cantidad) de salchichas.